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Cru Clisson 2016 - Muscadet Sèvre et Maine

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    100% Melon de Bourgogne. 

     

    Vin d'une puissance, d'une rondeur, et d'une finesse remarquables. Notes de sucre d'orge et d'agrumes. En bouche ce cru, long, fin, délicat et persistant. 

     

      

    Le Clisson s'apprécie seul, à une température idéal de 10°. Il sublime les noix de saint Jacques, les poissons en sauce. Il s'apprécie avec des fromages de caractère tels que le comté, le beaufort, la Tomme ou bien le cantal. 

     

    Ce cru du Muscadet allie puissance et générosité. Il est vendangé à la main. Le Clisson favorise la recherche de très forte maturité et bénéficie d'un élevage très long, allant de 48 à 54 mois, en cuve souterraine verrée. Ce vin est produit sur un sous-sol granitique du massif armoricain qui lui confère une certaine minéralité.